sobre mim

ATÉ ONDE O CURIOSO DESTINO ME LEVOU…

(...) nasci para criar arte comestível (...)

Francisca Moreira, Fundadora e Cake Designer da Poetry Food, tem 29 anos, é licenciada em Ciências do Desporto e tem especialização em Gestão Desportiva e Comunicação, Liderança e Coaching.

 

Durante 6 anos, liderou um espaço desportivo, geriu equipas de trabalho, e organizou mais de 16 eventos desportivos com mais de 1000 pessoas por evento. Apesar de bem-sucedida na sua área, Francisca com o surgimento da pandemia COVID-19, decidiu mudar o rumo da sua vida e unir duas das suas grandes paixões: a arte e a culinária. 

 

Desta forma, em 2021, ganhou coragem e decidiu dedicar-se a 100% ao Cake Design, algo que realmente adora fazer.

O seu passado na área da gestão desportiva, conferiu-lhe uma visão inovadora do conceito de Cake Design, traduzida num novo negócio cujo objetivo é criar arte comestível. Desta forma, começou por integrar várias formações básicas de cake design, de forma a aprender todas as bases desta área, tendo-se destacado em todas elas pela sua criatividade. 

 

Posteriormente, investiu em formações nacionais e internacionais com uma vertente artística mais acentuada, aprendendo técnicas inovadoras e diferenciadas, que lhe permitiram materializar as suas ideias disruptivas. Para além disso, começou por desenvolver as próprias técnicas de Cake Design, inspiradas na escultura, na cerâmica e em diversas formas de arte.

bolos

o doce poema

Num palpitar

Entre o ser e não ser

Há uma escolha: O ser

Embutido no sentir

 

Delimitado na delicadeza

No subtil

Na minuciosidade do sentimento

 

Abrem-se uma Alma.

 

Vemos ao fundo um Amor.

Tão profundo

Tão singular

Tão desafogado…

 

Numa beleza de detalhes

Cheio contrastes singelos

Como o ar puro de uma floresta

 

Os detalhes?

São Meticulosos

Delicados

Firmes

 

Há um caminho

Há uma busca fora de horas

Dentro de um cuidado

Criado e aprimorado com a paciência do Amor

 

Há um abraço num sopro

Onde o tempo começa

E transforma a luz

Num brilho saltitante

Cheio de sonhos no olhar que esconde

 

Que Brilha

Que Brilha sempre.

Num horizonte sem fim

Dentro de nós…

 

Que ilumina

Aqui e para sempre.

Num gesto único, num doce poema!

POEMA DE CATARINA AMARO OLIVEIRA DESENVOLVIDO EXCLUSIVAMENTE PARA A MARCA